Alimentazione
La Società svizzera di nutrizione (SSN) è un'associazione senza scopo di lucro. Scopo principale della SSN è informare la popolazione su tutte le questioni relative a un’alimentazione sana.
Offerta per gli insegnanti
La SSN, in particolare, intende anche sostenere gli insegnanti nella trasmissione di contenuti di materia alimentare durante le lezioni e nell'ambito dei progetti scolastici. Per questo motivo, la SSN ha realizzato una grande offerta di media scientifici e accessibili a tutti, programmi di apprendimento e ausili didattici, creando inoltre servizi utili che possono essere usati dalle circoscrizioni scolastiche.
Servizio informazioni Nutrinfo
La rubrica "scuola" è particolarmente interessante per gli insegnanti in quanto è possibile trovare, tra l'altro, informazioni di base, materiale per l'insegnamento e valutazione del materiale didattico.
Newsletter per gli insegnanti
Quattro, cinque volte l'anno la SSN redige una newsletter, gratuita, per gli insegnanti dedicata ai temi d'attualità nell'ambito di scuola e alimentazione, segnalando anche le nuove pubblicazioni e gli eventi.
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Materiali per l'insegnamento "Nutrikid"
NUTRIKID® è una vasta raccolta di materiali per l'insegnamento sul tema dell'educazione all'alimentazione. Finora sono disponibili due moduli per bambini dai 5 ai 7 anni e dai 10 ai 12 anni.
Contenuto del modulo per bambini dai 5 ai 7 anni
Lo scopo del modulo è quello di insegnare ai bambini a riconoscere gli alimenti e impararne il nome, nonché a classificare i gruppi degli alimenti. Altri obiettivi didattici sono l'origine degli alimenti e dei prodotti e il principio del bilancio energetico, questo insegnato in una forma comprensibile ai bambini. Il kit completo è composto da una valigetta contenente 5 giochi didattici e 80 carte da gioco con gli alimenti, 19 tavole per l'origine degli alimenti, 8 "bancarelle", il gioco "Cibo e movimento", uno schedario con 36 proposte per l'attività motoria all'asilo, e infine un manuale per i genitori e gli insegnanti. Il racconto "I nutrikid alla fattoria" permette di approfondire, grazie a 16 tavole illustrate in formato A3 e 5 tavole didattiche, argomenti come l'origine degli alimenti, l'attività fisica, le bevande e merende sane. Tutti i materiali sono disponibili in tedesco, francese e italiano.
Contenuto del modulo per bambini dai 10 ai 12 anni
Il modulo per i bambini dai 10 ai 12 anni offre informazioni relative alla piramide degli alimenti, ai gruppi alimentari e alle sostanze nutritive e alle loro funzioni nel corpo, al bilancio energetico e agli aspetti sensoriali e alla digestione. Gli ausili didattici comprendono un quaderno per gli alunni di 44 pagine con contenuti didattici, consigli, rompicapo, fumetti, un cartone animato su DVD, un gioco con le carte e un poster. Il CD-Rom per i genitori e gli insegnanti contiene utili informazioni di base sull'alimentazione, consigli didattici per l'impiego dei materiali, proposte per gli esperimenti, attività, escursioni, la bibliografia, l'elenco degli indirizzi, ecc. Il modulo è disponibile in tedesco e francese.
Contatto
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3001 Berna
tel. 031/385 00 00
fax 031/385 00 05
e-mail: info@sge-ssn.ch
Servizio di consulenza della SSN (francese o tedesco)
Tel. 031 385 00 08 (Lu - ve 8.30-12.00)
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